2 cách để bảo quản hoa quả sấy cho bạn

Thảo luận trong 'Sản phẩm cho sức khỏe' bắt đầu bởi nafseo, 17/2/22.

  1. nafseo
    Offline

    nafseo Expired VIP

    Hoa quả sấy đã trở thành món ăn vô cùng quen thuộc đối với nhiều người. Chúng là món ăn vặt hấp dẫn mà ai ai cũng yêu thích. Nhưng cách bảo quản hoa quả sấy khô như thế nào cho đúng?

    Thông thường, hoa quả sấy khô có hạn sử dụng từ 4 tháng cho đến 1 năm. Nhưng nếu được bảo quản đúng cách, thì hoa quả của bạn sẽ giữ được nguyên vẹn các dưỡng chất, dinh dưỡng trong thời gian lâu hơn. Hiện nay, có rất nhiều cách bảo quản trái cây sấy khô, bạn có thể lựa chọn cho mình một phương pháp phù hợp. Bạn có thể dùng hộp nhựa, hộp thuỷ tinh, đóng gói hút chân không hoặc bảo quản ở ngăn đá. Dưới đây là một số phương pháp bảo quản bạn có thể tham khảo.

    [​IMG]

    >> Có thể bạn muốn xem:

    - Trái cây khô tốt hay xấu?

    - Cách bảo quản thực phẩm khô lâu dài


    Cách bảo quản hoa quả sấy

    Sau khi hoa quả sấy thành phẩm sẽ được làm nguội trước khi đem cất trữ. Dưới đây là những điều cần lưu ý khi bảo quản hoa quả sấy.

    Đảm bảo các vật dụng chứa đựng được sạch sẽ và khô ráo.

    Nhiệt độ, ánh sáng và độ ẩm là yếu tố quan trọng khiến thực phẩm dễ bị hỏng. Nên lưu ý luôn giữ hoa quả sấy trong các bình hoặc hộp có nắp đậy kín.

    Nên ghi chú ngày đóng gói để tiện sử dụng và theo dõi thời gian hết hạn.

    Đặt hoa quả sấy nơi khô ráo và tránh ánh sáng mặt trời. Lưu trữ trong ngăn đông tủ lạnh.

    Kiểm tra hoa quả sấy thường xuyên. Nếu thấy xuất hiện độ ẩm, hãy sấy lại chúng trong vài giờ để hoa quả sấy khô trả lại.

    Hãy kiểm tra sản phẩm trước khi sử dụng. Đảm bảo rằng chúng không bị nấm mốc hoặc hư hại.

    Dưới đây là các cách bảo quản hoa quả sấy thông dụng và hiệu quả mà bạn có thể tham khảo:

    1. Tủ đông

    Đây là phương pháp khá thông dụng từ trước đến nay. Chỉ cần có một hộp cất đông và tận dụng ngăn đá của tủ lạnh.

    *Ưu điểm

    Bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông sẽ giúp hoa quả sấy ngon và tươi lâu hơn. Phương pháp này hoàn toàn hữu ích đối những vùng ở nơi có độ ẩm cao.

    Tận dụng được công dụng của ngăn đá tủ lạnh nhà bạn.

    *Nhược điểm

    Dễ bị ám mùi của các loại thực phẩm khác trong tủ đông, nếu không được bọc kín.

    Hoa quả sấy của bạn rất dễ hỏng nếu bị mất điện trong thời gian dài.

    2. Đóng gói chân không

    Đóng gói chân không là phương pháp ngăn oxy tiếp xúc với hoa quả sấy, giúp giữ cho sản phẩm luôn tươi mới. Dụng cụ cần cho phương pháp này là một máy hút chân không và loại túi chân không phù hợp.

    *Ưu điểm

    Túi hút chân không có thể bảo quản hoa quả sấy của bạn tránh khỏi độ ẩm, bụi và côn trùng.

    Hoa quả sấy đóng gói bằng chân không không cần chất bảo quản hóa học.

    Thời gian lưu trữ được lâu nhất.

    *Nhược điểm

    Bạn cần đầu tư một máy đóng gói chân không, chi phí tốn kém hơn so với những phương pháp trên.
     

Chia sẻ trang này

Thành viên đang xem bài viết (Users: 0, Guests: 0)