Lạc (đậu phộng) là 1 trong những món ăn vặt quen thuộc được phổ quát người tình thích. Trong bài viết dưới đây sẽ san sẻ cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu đúng cách siêu nhanh và siêu dễ dàng tại nhà nhé. Bí quyết rang lạc bằng nồi cừu không dầu Lạc rang là một món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng giờ đây nó còn thuần tuý hơn khi bạn rang lạc bằng nồi chiên không dầu. 1. Nguyên liệu Lạc sống (đã bóc vỏ cứng) Công cụ thực hiện: Nồi rán không dầu 2. Phương pháp rang lạc bằng nồi cừu không dầu Sau khi đã chuẩn bị tất cả nguyên liệu, dụng cụ thiết yếu. Giờ hãy bắt tay vào thực hiện nhé. Bước 1: đầu tiên bạn cần khiến nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Bước 2: Đợi nồi hot, bạn bỏ lạc vào và nướng 3 lần như sau: Lần 1: Nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút. Lần 2: Nướng ở nhiệt độ 140 độ C trong 5 - 6 phút. Lần 3: Lần nướng này để cho lạc giòn hơn nên bạn chỉ nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong 5 - 10 phút. Tuỳ loại nồi cừu không dầu sẽ với nhiệt độ khác nhau. Nên bạn cũng cần căn chỉnh nhiệt độ sao cho thích hợp nhé. Thành phẩm lạc chín đều, giòn thơm. Đợi lạc chính bạn có thể bỏ thêm muối hoặc gia vị vào đảo đều. Điểm mạnh lớn nhất lúc rang lạc bằng nồi rán không dầu chính là lạc không bị dễ cháy như rang bằng chảo nên rất thuận tiện. Cách thức rang lạc với muối bằng nồi rán không dầu Ngoài món lạc rang truyền thống thì bạn cũng có thể chế biến món lạc rang có muốn bằng nồi cừu không dầu theo chỉ dẫn sau: 1. Nguyên liệu Hạt lạc sống 1/2 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê dầu ăn 1/2 muỗng cà phê bột ớt dụng cụ thực hiện: Nồi chiên không dầu, đĩa lọ chứa thực phẩm... 2. Bí quyết rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu mang muối Bước 1: Sơ chế lạc (đậu phộng) Hạt lạc sau khi tìm đem ngâm sở hữu nước muối sạch khoảng 7 - 10 phút để hạt mềm và béo hơn. Ngâm xong vớt lạc ra, để ráo nước. Sử dụng khăn khô hoặc khăn giấy trải đều lạc ra để thấm khô và sử dụng tay ép nhẹ để thấm hết nước còn thừa khỏi hạt. Bước 2: Tiến hành rang lạc bằng nồi chiên không dầu Trước khi rang lạc bạn cần làm nóng nồi rán không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong 3 phút. Sau lúc nồi nóng ổn định, trong khoảng từ cho lạc vào nồi và sử dụng thanh hao quét 1 lớp dầu ăn mỏng và ½ thìa cà phê muối lên bề mặt lạc và đảo đều. Lưu ý: Nên cho 1 ít dầu ăn (không cho nhiều dầu bởi sở hữu thể khiến cho hạt bị ướt và nhũn) khi rang lạc bằng nồi cừu không dầu để hạt bóng, mềm, bóng và không bị khô sau khi rang xong. Rang lạc trong 8 phút sở hữu nhiệt độ 160 độ C. Lúc rang được khoảng 5 phút đầu, hãy mở rồi và đảo đều lạc để các hạt chín đều. Sau đó, đậy nắp nồi lại và rang tiếp 3 phút là được. Bước 3: hoàn tất và thưởng thức Sau lúc rang lạc xong, bạn mở nắp nồi chiên không dầu và đảo đều một lượt rồi cho tiếp vào 1/2 muỗng cà phê bột ớt trộn đều cho thấm gia bị. Để món ăn thêm thơm béo, bạn có thể thêm một ít bột phô mai hoặc hương liệu vani và trộn đều. Bạn sở hữu thể thưởng thức ngay món lạc rang muối hoặc bảo quản trong hũ thủy tinh ăn dần. Và đây là thành tựu với món lạc rang muối Mẹo chọn sắm và bảo quản lạc Để chọn tìm lạc ngon, bạn nên lưu ý những mẹo sau: Chọn hạt lạc to tròn, bấm thử móng tay vào hạt thấy cảm giác chắc, hạt mẩy, già hạt là ngon, giàu chất dinh dưỡng. Nhìn vào vỏ hạt mang màu sáng. Hạt sở hữu kích thước đều nhau, không bị trộn lẫn những hạt gạnh, hư hỏng. không chọn lạc đã bị mốc, hoặc sở hữu màu sắc lạ. Nên chọn những hạt lạc lớn, tròn, hạt mẩy Mẹo bảo quản lạc rang sau khi chế biến Lạc sau lúc chế biến ví như để ngoài không khí lâu sẽ bị ỉu, mềm hơn. Do vậy ngay lúc lạc vừa rang xong còn nóng, hãy cho 1 thìa cà phê rượu trắng vào trộn đều. Sau lúc lạc gần nguội hết thì thêm muối ăn đã rang khô vào để giữ được độ giòn và thơm ngon của lạc. Nên bảo quản lạc sau lúc rang bằng hũ thủy tinh hoặc hộp cất thực phẩm, để nơi thoáng mát giảm thiểu ẩm mốc và ánh nắng chiếu trực tiếp. Phương pháp khiến cho lạc rang bằng nồi cừu không dầu khôn cùng đơn giản và dễ thực hành. Còn gì tuyệt hơn lúc thưởng thức món ăn vặt giòn giòn, béo béo, thêm chút mặn mặn, cay cay do mình tự chế biến ngay tại nhà bằng nồi rán không dầu thuận lợi. Xem thêm các thông tin liên quan về nội thất gia dụng tại https://supar.vn/
