Hiện nay bếp từ chuyển động trên nguyên lý làm nóng bằng cảm ứng của sóng điện từ. Nguồn điện được dẫn vào cuộn dây đặc biệt để tạo thành cảm ứng điện từ làm dao động các điện tử ở đáy nồi, sinh nhiệt trực tiếp tại vị trí tiếp xúc nên tiết kiệm tối đa nguồn nhiệt thất thoát. Bếp từ chuyển động trên nguyên lý làm nóng bằng cảm ứng của sóng điện từ. Bếp từ chuyển động trên nguyên lý làm nóng bằng cảm ứng của sóng điện từ. Do vậy, bếp không tỏa khói, an toàn, tinh giảm cháy nổ. Bề mặt bếp thường được gia công bằng sứ cao cấp hoặc kính chịu nhiệt nên rất dễ vệ sinh, kể cả khi đang nấu. Các nút điều chỉnh nhiệt độ với nhiều chức năng nấu cháo, lẩu, súp, chiên, xào… được điều khiển qua màn hình LCD và một số chức năng tiện ích khác như hẹn giờ tự tắt. Vị trí đặt bếp Bếp từ hoạt động trên nguyên lý làm nóng bằng cảm ứng của sóng điện từ. Do vậy, bếp không tỏa khói, an toàn, hạn chế cháy nổ. Bề mặt bếp thường được làm bằng sứ cao cấp hoặc kính chịu nhiệt nên rất dễ vệ sinh, kể cả khi đang nấu. Các nút điều chỉnh nhiệt độ với nhiều chức năng nấu cháo, lẩu, súp, chiên, xào… được điều khiển qua màn hình LCD và một số ít chức năng tiện ích khác như hẹn giờ tự tắt. Nên đặt bếp từ ở những nơi bằng phẳng. Không tăng hoặc giảm nhiệt đột ngột quá lớn khi bên phía trong nồi không có gì, để tránh hiện tượng nồi phải chịu nhiệt độ không thấp chút nào gây biến đổi hình dạng. Không đặt bếp từ gần những nơi có lửa hay nhiệt độ quá cao, chịu ánh nắng trực tiếp. Do bếp từ sử dụng công suất điện cao, nên dùng phích cắm chuyên dụng, dung lượng không dưới 15A, dây điện không được nhỏ nhiều hơn 2,5mm2. Các thiết bị điện tử và các thiết bị gia dụng dễ bị nhiễm từ gây hư hỏng nếu đặt chung với bếp đang sử dụng trong phạm vi 3m. Chọn dụng cụ nấu nướng chuyên dụng Bếp từ chỉ sử dụng được với những xoong nồi được chế tạo bằng kim loại nhiễm từ. Vì vậy, khi sử dụng bếp từ, bạn không thể đun nấu bằng nồi đất, nồi sứ, thủy tinh, nồi nhôm hay thép kém chất lượng. Chất liệu nồi phù hợp nhất để dùng cho bếp từ là thép, sắt tráng men, thép không gỉ (inox) hay nồi có đáy từ. Nồi phải có đáy dày và phẳng, đường kính 12-26cm để hấp thụ nhiệt tốt, tiết kiệm điện. Nếu gia đình bạn đang tìm kiếm một sản phẩm bếp chất lượng cao rất có thể sử dụng cho mọi loại nồi thì bếp đôi kết hợp từ - hồng ngoại cao cấp Goldsun GIR2-721T là 1 trong lựa chọn. Sản phẩm được thiết kế, đặt đơn hàng và sản xuất tại Italy giành riêng cho thị trường VN. Ngoài chiếc bếp từ fagor giá rẻ với gia tốc đun nấu nhanh gấp 2 lần bếp gas, GIR2-721T được bổ sung thêm một bếp hồng ngoại nên có thể thích ứng với mọi loại nồi kể cả thủy tinh, sành, gốm, đất và đáp ứng được mọi nhu cầu ăn uống đa dạng của cả GĐ. Tắt bếp trước vài phút Tắt bếp trước vài phút khi quá trình đun nấu hoàn thành vừa là 1 cách tiết kiệm điện tác dụng, vừa cũng đủ để triển khai thức ăn chín hoàn toàn. mặc dù, cách làm này chỉ thích hợp với các món hầm và xào, không phù hợp với món chiên có tương đối nhiều dầu. Quá trình nấu nướng Khi đang nấu không để dao, đĩa, bát tráng men, nắp lọ, vung nồi bằng sắt lên mặt bếp do các vật dụng sẽ dẫn nhiệt và nóng lên rất nhanh, gây nguy hiểm. Không dịch rời bếp khi đang nấu. Không để thức ăn hoặc nước thấm vào mạch điện của bếp. tuyệt vời và hoàn hảo nhất không sờ tay vào mặt bếp khi đang nấu hoặc sau khi nấu vì nhiệt độ từ nồi có thể gây bỏng. Phải chỉnh nhiệt độ tự tắt vì bếp không có chế độ tự tắt khi thức ăn chín. Khi nấu phải đặt nồi trong phạm vi quy định rồi mới bật công tắc điện. Vệ sinh bếp từ Chú ý lau bếp cả mặt trên và dưới. Cửa sổ quạt gió luôn phải thoáng. Ngoài ra, bạn nên liên tiếp diệt gián vì gián vào bếp sẽ làm hỏng mạch điện. Khi lau chùi phải tắt nguồn điện để đảm bảo sự an toàn. Chỉ dùng khăn ẩm và mềm để vệ sinh bếp. Xử lý sự cố Bếp từ là sản phẩm cơ khí công nghệ cao nên khi các sản phẩm của bếp bị hư hỏng - dù nhỏ như cầu chì, dây điện… cũng phải dùng hàng chính hãng để thay thế sửa chữa. Do đó, khi đưa ra quyết định mua sản phẩm bếp từ, bạn phải Chú ý đến vấn đề tìm kiếm linh kiện nếu bếp bị hỏng, nhất là những loại bếp cao cấp. Để tiện cho việc tìm và đào bới linh kiện, bạn có thể chọn nững thương hiệu uy tín. Xem Thêm: thay mặt kính bếp từ tại hà nội
