Chảo chống dính là vật dụng không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên chất chống dính tại chảo là điều đáng lo âu ngày nay của chị em vậy sử dụng chảo chống dính như thế nào có an toàn và tin cậy và hiệu quả? Sau đây là lời khuyên lúc sử dụng chảo chống dính từ công ty TNHH SÀI GÒN BẾP Chọn chảo: Nên chọn loại xoong, chảo nặng. Chảo nặng bao giờ cũng nóng lâu hơn chảo nhẹ và bởi vậy, bạn có thể kiểm soát nhiệt độ của chảo dễ hơn. Còn với những món đòi hỏi chảo nóng nhanh, nhiệt độ cao như làm bít tết, vô cùng tốt hơn hãy chọn loại chảo khác. Bảo dưỡng chảo: + Trước lúc sử dụng lần đầu nên rửa chảo sạch bằng nước xà phòng, sau đấy sử dụng 1-2 thìa cà phê quét lên mặt chảo và đem hâm nóng chảo. Cứ 10-12 lần dùng lại thao tác bảo dưỡng như trên 1 lần. Càng làm khá nhiều, càng liên tục thì khi rán không bị dính và khi rửa sẽ thuận tiện hơn. >>>> chảo chống dính bếp từ giá rẻ <<< + không nên dùng vật liệu gây mòn để rửa chảo và nên dùng nước tẩy mềm, khăn mềm để vệ sinh. Nên rửa sạch không để cặn lắng trong chảo, nhất là những chất mặn, Nếu có các vết đốm trắng trên mặt chảo (do muối gây ra) nên sử dụng miếng chanh cắt nhỏ lau sạch, sau ấy rửa sạch bởi nước lã. + không sử dụng các chất tẩy rửa nồng độ cao hay bỏ chảo vào máy rửa chén vì chất tẩy rửa và nhiệt độ cao trong máy sẽ làm nhanh hư lớp sơn chống dính. phương tiện rửa chảo phải là khăn hay mút mềm, tránh sử dụng những vật có kim loại. – khi nấu bởi các loại chảo bình thường, những bà nội trợ hoặc để chảo nóng lên rồi mới đổ dầu vào. Nhưng với chảo chống dính, tuyệt đối không để chảo trên bếp nóng khi bên trong chảo chưa có dầu. Vì với lớp sơn tĩnh điện bên ngoài sẽ giúp chảo chống dính nhanh nóng hơn những chảo bình thường, Nếu như chế dầu hoặc chất lỏng khác vào đột ngột sẽ làm lớp sơn chống dính dễ tróc. những sản phẩm chống dính thường xuyên nóng lên cực kỳ nhanh và có thể giải phóng chất độc. do vậy, đừng để xoong chảo không có trên bếp quá 2 phút, đặc biệt là lúc lửa to. – Tương tự: không có sử dụng chảo ở nhiệt độ cao, ở khoảng 260º . Nếu như không có xác định được nhiệt độ, hoàn hảo nên để lửa cháy trong phạm vi đáy chảo. Ngọn lửa to dễ dàng sinh lượng nhiệt lớn, khiến chảo chống dính có khả năng sinh ra hợp chất có tên PFCs (perfluorocarbons) dưới dạng khói. lúc đi vào cơ thể, chất này gây tổn thương gan và những vấn đề chậm lớn mạnh. – Nên dùng thìa bởi gỗ hoặc nhựa để cạo hay thao tác nặng trên mặt chảo để tránh làm bong lớp chống dính. cách thức chọn mua chảo chống dính: + Sản phẩm chống dính rất tốt phụ thuộc khá nhiều yếu tố như: kiểu chảo, nguyên liệu đúc, chất lót chống dính trong lòng chảo, độ dày bề mặt…và quan trọng là cách bảo quản của người dùng. + khá nhiều loại chảo chống dính trên thị trường không có rõ xuất xứ thường đáy chảo chỉ phủ một lớp sơn chịu nhiệt, tạo một màu đen xám giống sơn chống dính nhưng lớp sơn sẽ bong tróc sau một thời giờ ngắn do sự tác động của nhiệt. do vậy, cách thức chọn mua chảo vô cùng tốt, chảo thật, các bạn cần để ý đến xuất xứ, chế độ bảo hành, nên chọn lựa các thương hiệu đã nổi tiếng.
