Gà chiên là món ăn quyến rũ và được mọi lứa tuổi say mê, đặc thù là bạn trẻ. Bí quyết làm món ăn này cũng rất thuần tuý. Hãy cùng nhau vào bếp để khiến món gà chiên KFC bằng nồi rán không dầu thơm ngon này nhé! Món gà rán thơm ngon ngày nay đã trở thành món ăn ưa thích của phổ thông người. Không những thế, hiện tại mọi người lo ngại ăn quá rộng rãi thực phẩm chiên sử dụng các loại dầu ăn giàu axit béo sẽ gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là những vấn đề về tim mạch. Thành ra, bữa nay Khánh Vy Home sẽ giới thiệu cho bạn cách thức làm cho món gà chiên KFC bằng nồi chiên không dầu, nhưng vẫn giòn rụm và ngon y như ngoài những hàng quán. Hãy cùng Đánh giá nhé! 1Nguyên liệu làm cho gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu 8 đùi gà 100g bột chiên xù 150g bột rán giòn 350ml sữa tươi 2 quả trứng gà 40g củ gừng 4 tép tỏi 2 củ hành tím một muỗng canh rượu trắng Gia vị: hạt nêm, ớt bột, bột nghệ, tiêu xay, con đường, muối, tương ớt. Mẹo hay: Bí quyết chọn đùi gà ngon cho món gà chiên KFC: bạn nên chọn gà công nghiệp để giết thịt gà phổ biến và mềm. Bạn nên tìm gà công nghiệp trong những cửa hàng to, siêu thị để đảm bảo chất lượng và kiểm soát được hạn sử dụng của giết thịt gà. Chọn đùi gà vừa phải, không quá lớn, làm thịt trắng hồng và không có mùi lạ. Xem thêm những món ngon từ gà tại Khánh Vy Home: [FONT=OpenSans-Regular, Arial, sans-serif]https://khanhvyhome.com.vn/cach-lam-ga-ran-bang-noi-chien-khong-dau[/FONT] 2Cách làm món gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu Bước 1 Sơ chế đùi gà Giã nát củ gừng để rửa đùi gà. Cho gừng vào một mẫu thau và cho một ít muối vào. Tiếp theo, bạn cho gà và 1 muỗng canh rượu trắng vào để khiến cho giảm mùi tanh của gà. Sau đấy trộn đều lên và trâm đều từng đùi từ 5 phút. Sau lúc thoa xong, bạn rửa lại gà lại có nước sạch và để ráo nước. Bước 2 Ngâm đùi gà với sữa Đong 300ml sữa tươi và cho vào đùi gà để ngâm, sẽ giúp cho gà thơm ngon hơn và giảm mùi tanh của gà. Sau ấy, bạn dùng 1 loại nĩa đâm sâu vào phần thịt gà để sữa ngấm vào thịt sẽ ngon hơn (không đâm vào phần da gà). Sau lúc làm xong, dùng màng bọc thực phẩm hoặc một dòng nắp đậy kín lại và ướp gà trong sữa khoảng 30 phút. Băm nhuyễn tỏi và hành tím. Gà sau lúc ướp sữa xong, gắp ra một chiếc rổ và để cho ráo sữa (không rửa lại sở hữu nước). Bước 3 Ướp đùi gà Cho tỏi và hành tím băm nhuyễn vào 1 loại tô. Sau đó, cho tiếp ½ muỗng canh tuyến phố, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cafe muối vào và trộn đều lên. Tiếp tục cho ½ muỗng cafe tiêu xay và đùi gà vào. Trộn đều hỗn hợp lên và ướp trong 30 phút. Bước 4 Hấp đùi gà Chuẩn bị 1 nồi nước sôi và cho từng đùi gà vào. Sau đó đậy nắp và hấp trong vòng 20 phút. Khi gà chín, bạn tắt bếp và lấy đùi gà ra. Hãy để cho đùi gà thật nguội và khô hết phần nước trên đùi để khi rán đùi sẽ giòn hơn. Bước 5 Pha bột Cho 50g bột rán giòn vào một loại tô. Sau đó, cho tiếp ½ muỗng canh con đường, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cafe ớt bột, ½ muỗng cafe bột nghệ, ½ muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng canh tương ớt, hai quả trứng gà và 50ml sữa tươi vào. Dùng cây đánh trứng khuấy đều hỗn hợp. Đổ 100g bột chiên giòn còn lại và 100g bột chiên xù ra đĩa. Bước 6 Nhúng đùi gà vào bột trước tiên, nhúng đùi gà vào hổ lốn bột đã pha, sau đấy nhúng qua bột chiên giòn. Bạn tiếp diễn nhúng đùi gà vào hổ lốn bột đã pha một lần nữa và chung cuộc là nhúng qua bột xù. Dùng tay bóp nhẹ đùi gà để bột xù dính chặt vào các lớp bột kia. Khiến tương tự sở hữu các đùi gà còn lại. Sau lúc nhúng xong, bạn đặt đùi gà lên vỉ của nồi chiên không dầu. Bước 7 rán đùi gà Cho vỉ vào nồi chiên không dầu và đậy nắp nồi lại. Chọn chế độ rán đùi gà ứng sở hữu nhiệt độ 185°C và chọn thời gian là 30 phút. Sau 30 phút, nồi báo hiệu gà đã chín và bạn lấy gà ra. Bước 8 Thành phẩm với các giai đoạn dễ nhớ trên, bạn đã mang ngay món gà chiên KFC bằng nồi chiên không dầu thơm ngon. 3Thưởng thức Cảm giác giòn tan lúc ăn hài hòa sở hữu hương vị thơm ngon của bột và vị ngọt của giết gà khiến cho bạn không cưỡng lại được ngay từ miếng trước nhất. Nếu ăn kèm có tương ớt thì đúng là sự kết hợp lý tưởng. Khánh Vy Home hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn chế biến được món ăn mình mê say và trổ tài chiêu đãi mọi người. Chúc bạn thành công! Xem thêm những sản phẩm nội trợ gia đình tại khanhvyhome.com.vn
