đến mang Đà Nẵng, sau lúc thỏa thích dạo chơi biển Mỹ Khê, đắm chìm trong vẻ đẹp lung linh của cầu Thuận Phước, bạn không thể bỏ qua món Bún chả cá Bà Thừa, rồi khi trở về, bạn không thể bỏ qua món quà quý: Chả bò Đà Nẵng. chả bò đà nẵng được làm từ 100% thịt bò tươi, hương vị thơm ngon, đậm đà. Cắt khoanh chả bò Đà Nẵng, khách sẽ thấy mùi thơm của rau thì là thoảng nhẹ, miếng chả sở hữu màu đỏ hồng, vị tương đối ngọt, giòn và dai. Ẳn chả bò phải kèm với dưa chua, nem… khiến món khai vị trong những đám tiệc, còn ngày thường mang thể là những món nhâm nhi tuyệt vời cho quý ông, món ngon ăn kèm bánh mì và ngon hơn nữa khi ăn cộng cháo bò. Theo bà Vân, chủ một quán chả bò nức tiếng ở Đà Nẵng, “muốn chả bò ngon bắt buộc chọn được thịt đùi bò còn tươi nguyên, lọc bỏ gân, xay nhuyễn thêm hành, tỏi, tiêu, ớt, đường, nước mắm mang một lượng vừa đủ nhất”. Chả như thế mới dai, giòn mà không buộc phải cần thêm một nguyên liệu nào khác. Để khiến cần món chả bò lừng danh này phải nhắc đến cách gói, nấu sao cho vẫn giữ được vị ngọt dịu của thịt bò, thơm nguyên mùi gia vị. Chả được gói bằng lá chuối, thông thường lá chuối được rửa sạch và luộc qua trước để đảm bảo độ mềm, cần khi gói lá không bị gãy, trông đòn chả đầy đặn và chắc nịch. Luộc, vớt chả là khâu cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng. Để giữ được độ thơm ngọt của chả chỉ được luộc vừa đủ chín tới, lửa nên đều trong khoảng 45-60 phút vớt ra ngay, giả dụ để lửa quá già khiến cho chín quá độ thì chả sẽ bị rỗ trên bề mặt, ko được đẹp mắt và hương vị ngọt đậm đà của chả cũng mất đi ít đa dạng. Chả bò Đà Nẵng với mùi thơm đặc biệt, vị dịu ngọt phải siêu được người dân thành phố và cả du khách ưa chuộng. lúc ăn vào miếng chả Đà Nẵng sẽ thấy cực kỳ đậm đà, cũng chỉ mang nước mắm, muối, tiêu, đường và hành tỏi nhưng thêm vào chút tấm lòng người Đà Nẵng thì chả Đà Nẵng lại phát triển thành đậm tình. Giờ đây,bạn ko nên bắt buộc ghé thăm Đà Nẵng để thưởng thức món chả bò đặc biệt không nơi nào sánh được Ẳn chả bò nếu biết kết hợp vài món ăn khác thì sẽ tạo ra được nhiều hương vị ngon lạ lẫm. mang thể ăn kèm chả sở hữu dưa chua, nem… hoặc ăn mang bánh mì. Ngon hơn thì ăn cộng sở hữu cháo bò, và với thể đó là món nhâm nhi siêu khoái khẩu của quý ông.
