Là một trong nhiều món bánh đặc sản của các tỉnh miền Tây, bánh bò thốt nốt đun nao lòng người thưởng thức bởi độ béo của nước cốt dừa với cùng hương vị ngọt ngào đặc biệt của đường thốt nốt, hai nguyên liệu này khi kết hợp tạo nên bánh bò thốt nốt thơm ngon, khó cưỡng. tuy nhiên, món bánh này không hề khó làm đâu nha, bạn có thể hoàn toàn tự tay làm ở nhà. Muốn biết cách nấu món bánh này như thế nào thì mời bạn với theo dõi bài cách thức của cửa hàng bánh bao Cần Gia sau đây nhé. Nguyên liệu để làm bánh bò thốt nốt: Đường thốt nốt: 100 gram Bột gạo: 150 gram Bột bắp ( nếu không có bột bắp bạn có thể thay thế bằng bột năng) : 50 gram Nước cốt dừa Cơm dừa non nạo thành sợi Một chút mè rang Một chút muối Một chút men Bột nổi: 3 gram những bước để đun bánh bò thốt nốt thơm ngon : Bước 1: Bạn bắt một nồi nhỏ lên bếp rồi cho nước cốt dừa với đường thốt nốt vào để đun chảy đường ra cùng lửa nhỏ. Khi đường đã tan hết bạn để riêng cho hỗn hợp bớt nóng, không cần nguội hẳn chỉ cần âm ấm là được. Bước 2: Khâu khuấy và ủ bột: trước hết bạn lấy một chiếc thau dùng cho việc đảo bột, tiếp đến bạn cho lần lượt các loại bột đã kể trên: bột gạo, bột bắp (hoặc bột năng), một chút men, một chút muối, và một chút bột nở vô. Bạn đảo đều những bột cho lẫn vào nhau & cho một phần hỗn hợp nước dừa với với đường thốt nốt để nguội khi nãy vào & xài tay để nhào bột trong 5 phút cho bột mịn dẻo. Khi nhào xong thì bạn ủ bột tại nơi kín gió, hơi ấm trong 2 đến 3 giờ tới khi thấy bột sủi tăm lên. chú ý bạn là nếu có thời gian nhiều thì bạn nên nhào bột càng lâu thì bánh bò khi thực hiện xong sẽ có nhiều rễ tre đấy nhé. Bước 3: Sau khoảng thời gian ủ bột thì bạn lấy thau bột ra và lại nhào lần nữa cho đều. Bước 4: Bạn nấu sôi một nồi nước và chuẩn bị khay để hấp cách thủy bánh bò. Bạn đặt khuôn bánh vào khay hấp rồi phết lên khuôn bánh một chút dầu ăn & hấp khuôn không khoảng 5 phút tới khi khuôn nóng lên thì trút bột vô rồi đậy nắp lại cho bánh chín, bạn chỉ cần hấp chừng 25 phút thì bánh có thể lấy ra được rồi. sau cùng bạn chỉ cần lấy ổ bánh bò thốt nốt ra dĩa & trang trí cho đẹp mắt là có thể mời bạn bè, người thân cùng thưởng thức món bánh đậm hương vị quê hương rồi. Đại lý bỏ sỉ bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi : – Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí – Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò … – Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển – Được tham gia vào chương trình bán hàng online Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 – 0909 566 965 Web site banh bao gia si : banhbaocangia.vn Link đăng ký làm đại lý của Cần Gia : banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly
