Nhiều khách sạn đang tạm ngưng hoạt động dài hạn tại ế ẩm, một số khách sạn 4 sao Hà Nội thuộc khu phố cổ xoay sở bằng nhiều hình thức để sinh tồn trong mùa dịch Covid-19. Sau giai đoạn giãn cách xã hội, lĩnh vực khách sạn, lưu trú ngự ở "đất vàng" phố cổ Hà Nội hầu như vẫn đóng băng. Hầu hết phần lớn khách sạn ở chỗ này cũng đang đóng cửa, mỏi mòn chờ khách du lịch thì các chủ khách sạn đã tìm giải pháp xoay sở bằng nhiều biện pháp khác nhau. Mấy ngày gần đây, khu vực sảnh lễ tân rộng cỡ 29m2 của một khách sạn trên phố Hàng Buồm (phường Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm) thay đổi thành một gian hàng trưng bày và bán sản phẩm vật dụng trẻ em. Ông chủ này cho hay, khách sạn Mỹ Đình đã không có khách đến thuê từ trước khi Hà Nội cách ly xã hội. Vậy phải sau khi Hà Nội nới lỏng giãn cách, gia đình ông đã tìm hình thức tận dụng mặt bằng sẵn có để kiếm thêm doanh thu. “Vì không rõ đến khi nào có mới có thể mở cửa trở lại, nên cô con gái lớn trong nhà đã bán thêm tả trẻ em để kinh doanh, buôn bán”, ông chia sẻ thêm. Tận dụng khoảng trống rộng rãi trước sảnh lễ tân, chủ khách sạn này đã dựng lên 6 chiếc kệ sắt 4 tầng để trưng bày “mặt hàng chiến lược". Ông cho biết mặt hàng này mới được bày bán tại đây được khoảng vài ngày cần chưa thể đánh giá được hiệu quả ra sao. Mặc Tuy nhiên, ông và cả gia đình hy vọng là sẽ bán tốt vì đây hiện đang là phương án duy nhất để khách sạn kiếm ra tiền. Từ khi hết giãn biện pháp xã hội, anh Nguyễn Chí Công (32 tuổi) - ông chủ khách sạn Hoàn Kiếm Lake trên phố Hàng Trống (phường Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm) bận luôn chân luôn tay từ sáng đến tối. Không phải bận đón khách, phục vụ khách lưu trú mà bận chuẩn bị các xuất cơm thố phục vụ khách đặt mua online. Anh Công cho biết, để khách sạn có thể tồn tại, anh lập tức đẩy mạnh việc bán hàng online qua những ứng dụng đặt đồ ăn đem về ngay sau khi Hà Nội bớt giãn cách. Khách sạn này trước đó sở hữu loại hình kinh doanh hỗn hợp gồm dịch vụ lưu trú và đồ ăn truyền thống việt với mặt hàng chính là cơm thố. Được biết, hầu hết các nhân viên tại khách sạn này đều bị kẹt lại tại Hà Nội trong đợt giãn giải pháp kéo dài 2 tháng. Lợi dụng nguồn nhân sự sẵn có, anh Công đã phát triển mạnh việc bán đồ ăn mang về thông qua các nền tảng ứng dụng đặt đồ ăn online. Cũng nhờ thế mà toàn bộ nhân viên có công ăn việc làm, khách sạn có nguồn thu giữa đại dịch dịch bệnh. “Mình cũng còn may hơn những khách sạn khác vì có sẵn nhân lực, không những vậy là nhân viên đều đã quen thuộc với việc phục vụ ăn uống. Bởi thế, việc hòa hợp với dịch vụ bán đồ ăn đem đi cũng thực hiện mau lẹ và thuận lợi", anh Công cho biết. “Dù không nhiều nhưng cũng có thêm một khoản mỗi tháng để trả cho chủ mặt bằng. Trong lúc dịch bệnh khó khăn, họ cũng hạ tiền nhà và hỗ trợ khách sạn ở Hà Nội đẹp của mình không ít. Bởi thế, việc bán đồ mang về có hiệu quả mình cũng lập tức trích ra một phần để trả tiền mặt bằng. Dịch bệnh thế này, mỗi người giúp đỡ nhau một tí", anh Công chia sẻ thêm
