Xôi là món ăn quen thuộc với rất nhiều người, ngoài những món xôi quen thuộc bạn thường thấy như xôi mặn, xôi đậu xanh, xôi gấc thì hôm nay cửa hàng bánh bao Cần Gia còn mang đến cho bạn một món xôi đặc biệt khi xôi kết hợp cùng trái cây tươi thanh mát chấm kèm xốt dừa béo ngậy. Xôi trái cây không chỉ mang đến cho bạn & người thân sự thích thú, ngon miệng mà còn thanh lọc cơ thể khi thời tiết nắng nóng Nguyên liệu: Nếp nương: 500 gram (Nếu không có nếp nương thì bạn có thể dùng nếp Bắc hoặc muốn có màu thì bạn dùng nếp cẩm đều được) Dừa tươi (lựa các trái khô già để có nhiều cơm dừa): 2 trái Xoài chín: 1 trái Thơm: 1/2 trái đã gọt vỏ, bỏ mắt Dây tây: 100 gram Thanh long: 1 trái Kiwi: 2 trái Lá dứa: 30 gram Muối: 1/6 thìa cà phê Dầu ăn: 1 muỗng canh Đường cát: 200 gram Xửng hấp xôi. sau đây Bánh Bao Cần Gia sẽ chia sẻ làm món xôi trái cây xốt trái dừa nhé. Giai đoạn đun xôi: Dừa khô mua về những bạn chặt ra, lấy nước để riêng & bào nhuyễn phần cơm dừa. Hòa nước ấm khoảng 70 độ vào phần cơm dừa và bóp nhẹ bằng tay để cho cơm dừa ra nước. Sau đó sử dụng rây hoặc vải mỏng để lọc nước cốt dừa. Sau khi lọc nước đầu thì bạn lại cho thêm nước ấm vô cơm dừa nạo & tiếp tục vắt tiếp để lấy phần nước dão. Nếp nương thì các bạn vo sạch rồi để ráo. tiếp theo các bạn ngâm phần nếp chung nước dừa dão kèm theo một xíu đường trong 3 đến 5 giờ. tiếp đến các bạn đổ nếp vô xửng hấp chung cùng lá dứa, tới lúc nếp đã gần chín thì trút nửa chén nước cốt dừa ban đầu vào và trộn đều lên. Giai đoạn nấu xốt trái dừa: Bạn bắt 1 chảo để nóng và cho 100g đường vào cùng 1 ít nước ấm cho đường tan ra, nấu trên bếp với lửa riu riu. Lúc nước đường bắt đầu keo lại thì bạn cho vào đó 1 chén nước cốt dừa, bỏ thêm vào 1/6 thía cà phê muối cho vị đậm đà. Tiếp tục trộn đều cho tới khi hỗn hợp sôi lại & tắt bếp. Giai đoạn làm trái cây ăn kèm xôi: Cắt đôi thanh long, một nửa cắt miếng, nửa còn lại cắt hạt lựu. Cắt thơm đun 2 phần. Một nửa cắt thành miếng, nửa còn lại thì cắt hạt lựu. Cắt đôi xoài, một nửa cắt thành miếng, nửa còn lại thì cắt hạt lựu. Cắt đôi kiwi, một nửa cắt thành miếng, nửa còn lại thì cắt hạt lựu. Cắt đôi dâu tây, một nửa cắt thành miếng, nửa còn lại thì cắt hạt lựu. Loại nào thì những bạn cũng ướp vào đó đường cát để tạo vị ngon ngọt. Tiến hành thực hiện xôi trái cây nào: Xôi khi thổi chín thì những bạn xới cho tơi & để nguội. tiếp theo các bạn nắm thành từng viên vừa ăn. Đặt lên trên mặt những viên xôi từng loại trái cây, phần trái cây đã thái hạt lựu các bạn múc & để trên cùng. xài kèm chung với nước xốt dừa khi ăn. chia sẻ nhỏ bạn Nếu muốn ngon hơn thì bạn thay nước nóng 70 độ bằng nước dừa nấu sôi. Nếu nấu cho cả trẻ nhỏ ăn thì các bạn có thể bào mỏng trái cây sau khi ướp đường để ngon hơn và dễ ăn hơn cho các bé. Khi nào gần ăn thì mới cho trái cây lên mặt xôi. cua hang banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi : – Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí – Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò … – Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển – Được tham gia vào chương trình bán hàng online Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 Web site cua hang banh bao ngot : banhbaocangia.vn
