- Có nên dùng hộp xốp chứa thực phẩm nóng, nước nóng, giữ lâu đồ uống hay không? Người tiêu dùng cần biết những điều cơ bản để xài hộp xốp làm sao an toàn. Hộp nhựa được chế tạo từ polystyrene (PS) với thành phần không khí chiếm 95% và PS chỉ chiếm 5% nên rất nhẹ. Hộp xốp để đựng, bảo quản thức ăn đang được sử dụng nhiều trên thế giới. TS. Lâm Quốc Hùng, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, mặc dù là vật liệu an toàn, nhưng có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng do ô nhiễm chì, cadmi từ nguyên liệu chế tạo hộp không tinh khiết và thôi nhiễm styrene và ethylbenzene do sử dụng hộp xốp không đúng cách. Vì thế, người tiêu dùng cần biết cách sử dụng sử dụng hộp xốp đựng, bảo quản thực phẩm như thế nào để đảm bảo an toàn, tránh gây nguy hiểm. Đối với người sử dụng: - Chỉ xài hộp nhựa chứa, bảo quản thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm đúng các quy định về an toàn thực phẩm. - Hộp xốp chế tạo từ PS chỉ dùng để đựng, bảo quản thực phẩm đối với thực phẩm có nhiệt độ dưới 70 độ C. - Các loại hộp nhựa chứa thực phẩm chỉ nên dùng một lần và tạm thời; không dùng hộp nhựa để chứa và bảo quản thực phẩm trong thời gian dài ngày. - Không dùng hộp nhựa đựng các loại đồ uống, nước sôi. - Không dùng hộp nhựa đựng thức ăn, đồ uống chua (dưa muối, sa lát trộn dấm, nước chanh, nước chè chanh…) hay mỡ, dầu ăn. - Không dùng lò vi sóng để làm nóng thức uống đựng trong hộp hộp giấy . Đối với nhà làm bằng, kinh doanh: - Đảm bảo thực hiện đầy đủ các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình chế tạo hộp nhựa đựng đồ ăn. - Không sử dụng nguyên liệu tái chế để sản xuất hộp xốp chứa thức uống. Không sử dụng các chất phụ gia không được phép trong sản xuất hộp nhựa chứa đồ ăn. - Có hướng dẫn cụ thể về điều kiện sử dụng (giới hạn về nhiệt độ, dầu, mỡ, độ axit, độ kiềm...) theo yêu cầu của hộp bã mía. - Thực hiện các quy định về quản lý an toàn sản phẩm hộp nhựa đựng thức ăn theo quy định của Bộ Y tế.
